扁豆角图片大全_扁豆角|每日热议
2023-04-23 03:07:54 互联网


【资料图】

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1、将丝从扁豆角两端取出,然后放入水中浸泡10分钟左右,取出后切成斜长条状。葱、姜、蒜分别去皮洗净,切段、切丝、切片。

2、然后将半壶水放入沸腾的锅中。水开后加入剁碎的扁豆角,焯2分钟左右,取出空水。然后将蟹爪菇放入沸水中焯1分钟左右,捞出空水。

3、然后,在炒锅里放入适量的食用油,大火。油微热时,放入葱、姜、蒜,翻炒至微黄,放入熟扁豆角,继续翻炒。

4、翻炒1分钟,然后放入蟹腿菇,再放入盐,然后翻炒均匀,再放入耗油(2汤匙左右)。

5、然后继续翻炒均匀,约1分钟后关火,将菜摆出来放在桌上,稍凉后即可食用。这是扁豆角的常用做法。

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